понедељак, 06. октобар 2014.

Pečena skuša u belom vinu


POTREBNO:
  • 4-5 skuše
  • jedna kašičica coli
  • jedna kašičica biljnog začina
  • 100ml ulja
  • 100ml belog vina
  • peršun
  • beli luk
PRIPREMA:

Očistiti skuše, odstraniti utrobu i škrge obavezno. Oprati skušu, posoliti i staviti biljni začin. Poredjati ih u pleh ili u većoj vatrostalnoj činiji. Nareckati beli luk i peršun preko skuše i onda preliti uljem i belim vinom. Tako pripremljenu ribu ostaviti u frizideru oko 2h. Nakon toga peći u rerni na 200 stepeni jedan sat (dok ne porumeni).

Poslužiti uz krompir salatu.

PRIJATNO