недеља, 15. март 2015.

Brzi kakao kolac


POTREBNO:

  • 400ml mleka
  • 2 case secera
  • 2 case ulja
  • 8 supenih kasika kakaoa (sa vrhom)
  • 4 jaja 
  • 2 case brasna
  • 2 kasicice praska za pecivo
  • 2 kasicice vanilin secer

PRIPREMA:

U ciniji za mesanje mikserom umutiti mleko, secer, ulje, kakao. Smesu podelite na dva dela. U jedan deo dodati jaja, brasno, prasak za pecivoi vanilin secer. Promesati mikserom. U tepsiju staviti papir za pecenje i izrucite smesu sa brasnom i jajima. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta. Kada je kolac gotov izvadite iz rerne i dok je jos vruc prelite sa prvom smesom. Neka odstoji sat- dva. 

PRIJATNO




субота, 14. март 2015.

Sareni stapici



POTREBNO:

  • 500g belog brasna
  • 500g integralnog brasna
  • 2 jaja
  • 2 praska za pecivo
  • 100g susama
  • 50g maka
  • 400ml ulja
  • 400ml belog vina
  • Jedna kasicica soli


PRIPREMA:

U ciniji za mesanje pomesati belo i integralno brasno. Dodati so i prasak za pecivo. Pomesati. Dodati ulje i polovinu belog vina. Umesiti rukom i dodati ostatak belog vina. Umesiti testo da bude glatko. Odvojiti zumance od belanca. Umutiti zumanac sa malo vode , a u drugoj ciniji umutiti belanac. Razvuci koru debljine oko 1cm, premazati belancem i preko posuti mak. Lagano okrenuti koru premazati je zumancem i posipati susamom. Iseci na prutice i svaki prutic lagano uvijati u spiralu redjati u pleh i peci na 220 stepeni dvadesetak minuta. 

PRIJATNO






среда, 11. март 2015.

Kokos kocke


POTREBNO:

  • 4 jaja
  • 400g brasna
  • 1 solja mleka
  • 2 soljice ulja
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 vanilin secer
  • 100g kokos
FIL:

  • 12 kasika secera
  • 3-4 kasike kakaa
  • 125g margarina 
  • 2 dl vode

PRIPREMA:

U ciniji za mesanje umutiti mikserom jaja i secer. Kada postane penasto dodati mleko, ulje, brasno, prasak za pecivo i vanilin secer. Smesu presipati u tepsiji i peci na 200 stepeni oko pola sata. Za to vreme spemati fil. Prokuvati secer sa vodom. Dodati margarin i kakao. Pecen kolac iseci na kocke, topiti u fil i valjati u kokos. 

PRIJATNO




понедељак, 09. март 2015.

Pogaca sa dzemom



POTRENO:

  • 1kg brasna
  • 500ml mleka
  • Parce kvasca
  • 2 soljice ulja
  • 2 kasicice secera
  • 1 kasisica soli
  • Dzem od sljiva
PRIPREMA: 


Staviti kvasac da naraste sa secerom i malo toplog mleka. Dodati ostatak mleka, so, brasno i ulje. Zamesiti testo. Ostaviti testo da naraste. Podeliti testo na tri manje lopte. Svaku loptu razvuci oklagijom. Vecim tanjirom obeleziti krug i nozem iseci testo koje je izvan tanjira. Tako uraditi i sa ostale lopte. Prvu koru premazati dzemom, preko staviti drugu koru ponovo premazati dzemom i staviti trecu koru. Stavite casu na sredini, da bi dobili zvezdu potrebno je da krug isecete na 16 delova. Nakon toga dva po dva dela , dva puta okrenuti. Prci na 180 stepeni dok pogaca ne porumeni. 

PRIJATNO 




недеља, 08. март 2015.

Burek pica


POTREBNO:
  • 500g kora za pitu
  • 200ml vode
  • 1 kasika mast
  • 1 kasicica soli
  • 200g svezih sapinjona 
  • 1 glavica crnog luka
  • 100g sunka
  • 100g sir
  • 3-4 kasike kecapa
  • Origano

PRIPREMA:

U serpi prokuvati vodu, mast i so. U drugoj posudi uprziti luk i sampinjone. Tepsiju nauljiti. Na dno staviti 2 kore, koje ste poprskali mesavinom masti i vode, ali ih ukrstite i ostavite krajeve da vise preko posude. Naguzvati dve kore poprskati mesavinom vode i masti, premazati ih kecapom i staviti pola sampinjona. Zatim. Redjati ponovo kore, poprskati i naredjati sunku. Zatim ponovo kore, poprskati i namazati sir. Redjati sve dok vam ne ponestane materijal. Za to vreme zagrejati rernu na 250 stepeni. Na kraju sve kore koje vise preklopiti ka unutra i zaliti ostatkom smese od masti i vode. Staviti burek da se pece dok ne porumeni. Burek kada je pecen izvaditi iz rerne, prevrnuti na odgovarajucu tacnu, iseci na parcad i sluziti vruc. 





недеља, 01. март 2015.

Frulice



POTREBNO:

  • 250ml mleka
  • 1kasicica secera
  • Parce kvasca
  • 2 jaja
  • 500g brasna
  • 1 kasicica soli
  • 2 soljice ulja


PRIPREMA:


U mleko staviti secer i parce kvasca i malo brasna. Sacekati da naraste. Dodati dva zumanca , so i ulje. I sa brasnom zamesiti testo. Praviti male loptice, razviti ih oklagijom, uviti zatim premazati belancima posoliti susamkm i peci. Na 200 stepeni oko 15 min. 


PRIJATNO