среда, 30. јул 2014.

Pasta sa povrćem




POTREBNO:



  • dve glavice crnog luka
  • jedna tikvica
  • tri paradajza
  • 4-5 paprika
  • 400g makarona
  • so (po ukusu)
  • biljni začin (po ukusu)
  • origano
  • bosiljak




PRIPREMA:

  Upržiti luk, dodati tikvicu isečenu na kockice, upržiti malo, zatim dodati papriku i paradajz. So, biljni začin, origano i bosiljak dodati po ukusu. U drugoj šerpi skuvati makarone. Kada smo ih skuvali iscedimo vodu i "operemo" pod mlazom hladne vode. Nakon toga izmešmo makarone sa povrćem. Pasta je spremna za serviranje, PRIJATNO














понедељак, 28. јул 2014.

Proja sa tikvicom i sirom





POTREBNO:

  • 4 jaja
  • 4 šoljice mleka
  • 3 šoljice ulja
  • 4 šoljice kukuruznog brašna
  • 4 šoljice pšeničnog brašna
  • jedna manja tikvica
  • 200g kravljeg sira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo


                                                                      PRIPREMA:


  Umutiti jaja penasto sa jednom kašičicom soli. Dodati mleko, ulje, brašno (kukuruzno i pšenično), prašak za pecivo, sir, i narendanu tikvicu. Smesu presipati u pleh, u kome smo predhodno stavili papir za pečenje. Peći na 100 stepeni oko 40-tak minuta. 


PRIJATNO








четвртак, 03. јул 2014.

Punjene tikvice



POTREBNO:

  • jedna šoljica pirinča
  • 500g mlevenog mesa (juneće ili svinjsko)
  • tri glavice crnog luka
  • jedna šoljica ulja
  • 6-7 tivica
  • crvena mlevena paprika
  • biljni začini
  • mleveni biber (pola kašičice)
  • so
  • voda
PRIPREMA:


  Sitno iseckati crni luk i upržiti. Dodati mleveno meso i nastaviti sa prženjem. Kada se lepo uprži, dodati pirinač koji je predhodno opran. Na kraju dodati crvenu mlevenu papriku, biljni začin, mleveni biber i so po ukusu. Zatim oljuštiti tikvice, i iseći ih na pola. Izvaditi sredinu iz tikvica. I svaku polovinu posoliti. Puniti tikvice filom i redjati u šerpu. Kada završite punjenje zaliti vodom da tikvice plivaju. Staviti da se krčka na tihoj vatri sat ipo.

                           PRIJATNO