среда, 31. децембар 2014.

Kuvano vino



PRIPREMA:

  • 1l vina
  • 250ml vode
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašičica vanilinog šećera
  • pola kašičice cimeta
  • narandza ili mandarina


POTREBNO:

U dublji sud sipati vino, vodu, šećer, vanilin šećer, cimet. Kada sve proključa sklonimo sa vatre i sipamo u čaše ili šolje u koje smo predhodno narezali nekoliko kolutića narandze ili mandarine. 



ZIVELI




уторак, 30. децембар 2014.

Novogodišnji keksići



POTREBNO:
  • 250g margarina
  • 250g šećera
  • 2 jajeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 100dl mleka
  • 10g cimeta
  • 10g đumbira
  • 1 vanilin šećer
  • brašno po potrebi
GLAZURA:


  • jedan belanac
  • 250g šećera u prahu

PRIPREMA:

Umututi sve gore navedene sastojke. Umutiti glatko testo. Rastanjiti na debljinu od oko 0,5cm i vaditi modlicom razne oblike keksića. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

 PRIJATNO




петак, 26. децембар 2014.

Glistice



POTREBNO:

  • 3 ipo šolje brašna
  • 2 šolje mleka
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 šolje ulje
  • 1/2 šolje jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta


PRIPREMA:

Sve sastojke umutiti mikserom (smesa je gušća nego za obične palačinke). Puniti špric (za šlag) i istiskati u vrelo ulje. Pržiti da porumene. Glistice posipati šećerom u prahu. Služiti.


PRIJATNO




среда, 24. децембар 2014.

Sutlijaš



POTREBNO:

  • 1/2 kg pirinča
  • 1l vode
  • 1l mleka
  • 15 kašika šećera
  • jedan vanilin šećer
  • cimet po ukusu


PRIPREMA:

Staviti pirinač u vodu i kuvati ga nekoliko minuta. Dodati mleko. Kuvajte na tihoj vatri. Potom dodajte šećer i vanilin šećer. Sipajte sutlijaš u činije, a kada se ohladi pospite ga cimetom.

PRIJATNO!




понедељак, 15. децембар 2014.

Slane galete



POTREBNO:
  • 800g brašna
  • 1/2 flaše piva
  • 100g susama
  • 6 šočljice ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 ravne kašičice soli

PRIPREMA:

Zamesiti testo od gore navedenih sastojaka. Pored susama možete dodati semenke lana, suncokreta, kima itd. Od dobijenog testa praviti loptice i peći u kalupu za galete. 

PRIJATNO!




петак, 12. децембар 2014.

Čokoladne kuglice



POTREBNO:

  • 325g keksa
  • 125g putera
  • 200ml mleka
  • 2 kašike kakaa
  • 200g mlevenog badema
  • čokoladne mrvice
  • 100g šećera


PRIPREMA:

Mleko i šećer prokuvati. Dodati margarin. U drugoj činiji izmešati keks, kakao
badem. 
Preliti smesu vrelim mlekom. Umesiti i praviti kuglice. Kuglice uvaljati u čokiladne mrvice.




PRIJATNO





уторак, 09. децембар 2014.

Pohovane ćureće šnicle



POTREBNO:

  • 7-8 šnicli od ćurećeg belog mesa
  • jedna kašičica soli
  • 3 jaja
  • 4-5 kašika brašna
  • ulje za prženje
PRIPREMA:

Usoliti šnicle, ostaviti desetak minuta. Za to vreme umutiti jaja. U drugoj posudu spremiti brašno. U tiganju zagrejte ulje. Kada je ulje zagrejano uzeti šnicle, valjati ih u brašno, a zatim utopiti u jaje i pržiti dok ne porumene. 

PRIJATNO




понедељак, 08. децембар 2014.

Pikantna salata od papričica



POTREBNO:
  • 10-15 dugačkih ljutih papričica
  • 2 kašike sirćeta
  • 2-3 čena belog luka 
  • malo soli 
  • 3 kašike ulja


PRIPREMA:

Ispecite papričice na ringli, u rerni ili na roštilju. Oljuštiti i redjati u činiji. Posoliti preliti sirćetom i uljem. I preko iseckati beli luk. 



PRIJATNO



недеља, 07. децембар 2014.

Domaća pileća supa sa knedlama od griza



POTREBNO:
za knedle:
  • 5 kašike griza
  • jedno manje jaje
  • malo soli
  • jedna kašika ulja
za supu:
  • pileće meso (po izboru)
  • 2-3 šargarepe
  • jedna manja glavica celera
  • jedan manji koren paštrnaka
  • sveži peršun 
  • biljni začin po ukusu

PRIPREMA:

Skuvati pileće meso sa celerom, parštrnakom i šargarepom predhodno isečenim na kolutiće. Skuvano meso očistiti od kosti i vratiti ponovo u supu. Knedle pripremati tako što u dobro umućeno jaje dodati griz so i ulje. Od dobijene smese kašičicom zahvatati i spuštati knedlice u supu. Tokom kuvanja one će uvećati svoju veličinu. Kuvajte 10 - 15minuta. Pospite svežim seckanim peršunom, dodati biljni začin i supa je gotova.

PRIJATNO




четвртак, 04. децембар 2014.

Mafini sa kikirikijem



POTREBNO:


  • 3jaja 
  • 200g kisele pavlake
  • 100g margarina
  • pola kašičice soli
  • 200g pšeničnog brašna
  • jedna kesica praška za pecivo
  • 100g pečenog slanog kikirikija



PRIPREMA:

Umutiti jaja,a zatim dodati: pavlaku, rastopljen margarin, so, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kikiriki. Peći 30 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.



PRIJATNO




среда, 03. децембар 2014.

Šarena salata




POTRENO:


  • 10kg paprike (šarene)
  • 250g so
  • 200g šećera
  • 1 kesica bibera u zrno
  • 2 glavice belog luka
  • 1 vezica peršuna
  • 1/2l zejtina
  • 1 kesica salicila
  • 100 - 150g esencije
PRIPREMA:

Iseckati papriku na kružiće i dodati so, šećer, biber, beli luk, peršun, zejtin, salicil i esenciju. Izmešati sve i ostaviti da odstoji 24h. Sutra dan puniti tegle. I ostaviti za zimu.

PRIJATNO





уторак, 02. децембар 2014.

Kokos kocke



POTREBNO:


  • 250g putera
  • 300g šećera u prahu
  • 200g kokosa
  • 500g keksa
  • 4 kašike kakaa
  • jedna šolja limunovog soka 
  • 100g šećera u prahu



PRIPREMA:

Mleveni keks, kakao i sećer umesiti sa sokom od limuna (crno testo). U drugoj posudi umutiti puter sa šećerom u prahu i kokosom (belo testo). Crno testo podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti u posudi. Preko staviti belo testo, a preko drugu polovinu crnog testa. Odozgo posipati kokosom i pre služenja staviti u frižider.



PRIJATNO




понедељак, 01. децембар 2014.

Kolač sa čokoladom i keksom




POTREBNO:


  • 5 kašike šećera
  • 200ml vode
  • 1 margarin za mešenje
  • 100g čokolade
  • 500g lomljenog keksa


za glazuru:


  • 4 štangle čokolade
  • 100g margarina za mešenje



PRIPREMA:


Šećer i vodu ušpinovati kao za slatko. Dodati margarin i čokoladu i ostaviti jos jedan minut da provri. Popariti lomljen keks, umešati i razliti u dublji pleh. Kolač preliti glazurom od čokolade.



PRIJATNO

Vreme pripreme 30 minuta.