уторак, 27. јануар 2015.

Vanilice


POTREBNO:

  • 200g masti
  • 5 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 2 vanilin šećera
  • 500g brašna
  • marmelada
  • šećer u prahu



PRIPREMA:

Mikserom umutiti mast da postane penast. Dodati šećer i vanilu i nastaviti sa miksiranjem. U masu dodati jaje i žumanac i sve lepo sjediniti. Postepeno dodavati brašno. Prebaciti testo na blago pobrašnjenu radnu površinu i umesiti. Podeliti na dva dela i svaki deo uviti u rastegljivu foliju. Ostaviti 15 do 20 min u frižider. Prvi deo testa izvaditi iz frižidera. Oklagijom istanjiti na oko 5cm debljine i vaditi modlicama vanilice. Višak testa ponovo premesiti i ponovo seći. Tako uraditi i sa drugim delom testa. Vanilice slagati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 do 15 min. Vanilice na površini moraju ostati svetle. Pečene vanilice ostaviti da se ohlade. Ohladjene premazati sa jedne strane marmeladom i sastaviti sa drugom vanilicom. Vanilice pospite sa šećerom u prahu. 


PRIJATNO!





недеља, 18. јануар 2015.

Pita sa kiselim kupusom



POTREBNO:

  • 500g integralnih kora
  • 150ml ulja
  • jedna glavica kiselog kupusa
PRIPREMA:

Kupus iseckati sitno. Upržiti ga sa uljem. Kad se malo ohladi filovati kore. Peći na 200 stepeni oko tridesetak minuta. 

PRIJTNO!





субота, 10. јануар 2015.

Švarcvald



POTREBNO:
za koru:
  • 4 jaja
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike kakaa


za 1. fil:

  • 1kg višnje
  • 400g šećera
  • 1/2dl vode

za 2. fil:

  • 500g šlag pena
  • 200g šećera u prahu
  • malo manje od 4dl vode
  • 2 kisele pavlake


PRIPREMA:
Kora:

Umutiti jaja sa šećerom. Dodati brašno i kakao ispecite jednu koru. Isti postupak je za jos dve kore. Ukupno tri. 

Prvi fil:

Kuvati višnje sa šećerom i vodom jedno 15 minuta. 

Drugi fil:

Šlag penu i šećer u prahu umutiti sa vodom. Dodati pavlaku i mutiti jos malo da se sve sjedini. 

Prvo redjamo koru
prvi fil, pa drugi fil, opet kora, prvi pa drugi fil, i kora a odozgo šlag. 



PRIJATNO





понедељак, 05. јануар 2015.

петак, 02. јануар 2015.

Pita sa višnjama



POTREBNO:

  • jedno pakovanje kora
  • pola kilograma visanja
  • 3 jajeta
  • pola šolje ulja
  • jedna čaša jogurta
  • 150g brašna
  • jedan prašak za pecivo

PRIPREMA:

Umutiti jaja, brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo. Uzeti jedan list kore i premazati sa 4 do 5 kašika smese, prekriti drugim listom pa opet namazati 4-5 kašika smese te prekriti trećim listom i isto premazati sa 4-5 kašika smese. Sada po rubu kora stavite višnje i polako zarolati. Tako i od ostalih kora napraviti štrudle. Staviti u namazanu uljem tepsiju, premažite ih tom smesom ako je ostalo ili ih samo premažite uljem. Pecite na 200 stepeni oko pola sata. 


PRIJATNO