Domaća pileća supa sa knedlama od griza

POTREBNO:

za knedle:

• 5 kašike griza
• jedno manje jaje
• malo soli
• jedna kašika ulja

za supu:

• pileće meso (po izboru)
• 2-3 šargarepe
• jedna manja glavica celera
• jedan manji koren paštrnaka
• sveži peršun 
• biljni začin po ukusu

PRIPREMA:

Skuvati pileće meso sa celerom, parštrnakom i šargarepom predhodno isečenim na kolutiće. Skuvano meso očistiti od kosti i vratiti ponovo u supu. Knedle pripremati tako što u dobro umućeno jaje dodati griz so i ulje. Od dobijene smese kašičicom zahvatati i spuštati knedlice u supu. Tokom kuvanja one će uvećati svoju veličinu. Kuvajte 10 - 15minuta. Pospite svežim seckanim peršunom, dodati biljni začin i supa je gotova.

PRIJATNO