петак, 26. септембар 2014.

Kapkejk / Cupcake



POTREBNO: 
  • 4 jaja 
  • 3dl šećera
  •  200g margarina
  •  200g crna čokolada 
  • 120g brašna
  •  1 kašičica praška za pecivo 
  • 2 kašičice vanilin šećer 

FIKOVANJE: 
  • 100g šlag 

PRIPREMA: 

U činiji za mešanje umutiti jaja i šećer. Rastopljen margarin i čokoladu dodati smesi. Dodati brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Kada se sve umuti, sipati smesu (jedna kašika) u kalup za mafine. Peći u rerni na 175 stepeni 20 minuta. Kada se kapkejk ohladi, filovati slagom. 

PRIJATNO



среда, 24. септембар 2014.

Gibanica od kukuruznih kora sa spanaćem i sirom



POTREBNO:

  • 500g kora od kukuruznog brašna
  • 400g mladog sira
  • 4 jaja 
  • Jedan prašak za pecivo 
  • Jedna soljica ulja
  • 400-500g spanaća



PRIPREMA:


  U ciniju staviti sir, jaja, ulje i prašak za pecivo. Lepo sjediniti. Spanać oprati i naseckati.



FILOVANJE:


  Redjati koru, fil, spanać jos jednu koru zgužvati u sedini i fil preko spanać. Urolati. Tako raditi sve dok se ne utroše sve kore. Naredjati rolne u plah, poprskati sa malo ulja. Peći na 200 stepeni dok pita ne porumeni.


 PRIJATNO    


     
  

понедељак, 22. септембар 2014.

Cimet puž




POTREBNO:

Testo:
  • 50g margarina
  • 100g mleka
  • 25g svežeg kvasaca
  • jedno jaje
  • 1 kašika šećera
  • malo soli
  • 250g brašna
Braon fil:
  • 100g margarina
  • 100g šećera
  • jedna kašika cimeta
Glazura:
  • 100g šećera u prahu
  • malo vode

PRIPREMA:


U posudi za mešanje staviti mleko,  kvasac i jednu kašiku šećera. Sačekati da naraste kvasac. Onda dodati margarin, jaje, malo soli i brašno. Umesiti testo i ostaviti na toplom oko pola sata da naraste. U drugoj posudi za braon fil pomešati šećer i cimet. Kada je "žuto" testo naraslo rastanjiti oklagijom debljine prsta. Premazati omekšalim margarinom (100g) i posipati braon filom (šećer i cimet).Seći na kaiševe i praviti puž u tepsiji za pečenje. Peći na 180 stepeni oko pola sata. Glazura, pomešati šećer u prahu i vodu. Preliti kada se cimet puž ohladi. 


PRIJATNO!









недеља, 21. септембар 2014.

Brzi kolač sa cimetom




POTREBNO:

Testo:
  • 3 šolje brašna
  • 2 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • jedna polovina šolje mleka
  • 2 kašičice vanilin-šećer
  • 1/2 šolje butera
  • 4 kašičice praška za pecivo

Braon testo:
  • 3/4 šolje butera
  • 1 šolja šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika cimeta

Glazura:
  • 2 šolje šećera u prahu
  • 5 kašike mleka
  • 1 kašičica vanilin-šećer


PRIPREMA:

U posudu za mešanje pomešajte jaja, šećer, so. Mutiti mikserom dok se ne sjedini. Dodati brašno, prašak za pecivo, mleko, vanilin šećer, buter i umutiti testo. U drugoj posudi pomešati 3/4 šolje butera, šećer, brašno i cimet. Umućeno braon testo ravnomerno rasporediti preko "žutog" testa. Nožem polako napraviti šare. Pecite na 250 stepeni, pola sata. Glazura, pomešati šećer u prahu,mleko i vanilin šećer. Sipati preko kolača dok je jos topao.

PRIJATNO!










петак, 19. септембар 2014.

Integralni mafini sa smokvama



POTREBNO:


  • 150g belog pšeničnog brašna
  • 150g integralnog pšeničnog brašna
  • 2 kašike praška za pecivo
  • 4 kašike šećera u prahu
  • pola kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 2dl mleka
  • 50g butera
  • 200g slatko od smokve ( recept možete naći OVDE )


PRIPREMA:


  U posudu za mešanje sipati obe vrste brašna, prašak za pecivo, šećer i so. Posebno umutiti jaja, mleko i buter, pa dodati u brašno. U dobijenu smesu dodati smokve isečene na 1/4 i mešati pažljivo. Izliti testo u kalupe. Peći oko pola sata u rerni prethodno zagrejanoj na 190 stepeni.


PRIJATNO









Galete




POTREBNO:


  • 5 jaja
  • 20 kašika šećera
  • 26 kašika zejtina
  • 30 kašika mleka
  • 1 prašak za pecivo 
  • brašno po potrebi
  • 4 kašike kakaa



PRIPREMA:

  Jaja umutiti sa šećerom. Dodati zejtin, mleko, kakao, prasak za pecivo. Brašno dodati toliko da smesa bude gušća od smese za palačinke. Peći u običan kalup za galete.


PRIJATNO