Slatko od divljih kupina

POTREBNO:

• 1kg kupina
• 1kg šećera
• jedna čaša vode

PRIPREMA:

  Kupine oprati pažljivo i poredjati u šerpu. Preko kupina sipati šećer. Ostaviti da stoji 12h. Pre kuvanja u šerpu sipati jednu čašu vode. Kuvajte na jačoj temperaturi dok sok ne bude toliko gust da sa uzdignute kašike pada u teškim kapima. Tada skloniti šerpu, prekrite je vlažnom krpom i ostavite da stoji 12h. Oprati teglice, osušiti i puniti. Zatvoriti celofnom ili zatvaračima i ostaviti na hladnom mestu.