Šarena salata

POTRENO:

• 10kg paprike (šarene)
• 250g so
• 200g šećera
• 1 kesica bibera u zrno
• 2 glavice belog luka
• 1 vezica peršuna
• 1/2l zejtina
• 1 kesica salicila
• 100 - 150g esencije

PRIPREMA:

Iseckati papriku na kružiće i dodati so, šećer, biber, beli luk, peršun, zejtin, salicil i esenciju. Izmešati sve i ostaviti da odstoji 24h. Sutra dan puniti tegle. I ostaviti za zimu.

PRIJATNO