Punjene tikvice

POTREBNO:

• jedna šoljica pirinča
• 500g mlevenog mesa (juneće ili svinjsko)
• tri glavice crnog luka
• jedna šoljica ulja
• 6-7 tivica
• crvena mlevena paprika
• biljni začini
• mleveni biber (pola kašičice)
• so
• voda

PRIPREMA:

  Sitno iseckati crni luk i upržiti. Dodati mleveno meso i nastaviti sa prženjem. Kada se lepo uprži, dodati pirinač koji je predhodno opran. Na kraju dodati crvenu mlevenu papriku, biljni začin, mleveni biber i so po ukusu. Zatim oljuštiti tikvice, i iseći ih na pola. Izvaditi sredinu iz tikvica. I svaku polovinu posoliti. Puniti tikvice filom i redjati u šerpu. Kada završite punjenje zaliti vodom da tikvice plivaju. Staviti da se krčka na tihoj vatri sat ipo.

                           PRIJATNO