Kolač sa bundevom

POTREBNO:

• 4 šolje rendane bundeve
• 3 šolje šećera
• 3 šolje brašna
• 2 male šoljice zejtina
• kašičica sode bikarbone
• 1 prašak za pecivo
• pola kašičice cimeta
• pola kašičice djumbira

FIL:

• dzem od kajsije
• mleveni badem

PRIPREMA:

 U činiji za mešanje staviti rendanu bundevu, šećer, brašno, zejtin, sodu bikarbonu, cimet, prašak za pecivo, djumbir i sve lepo umešati. U podmazan pleh sipati smesu. Vrlo je važno, prvo staviti kolač pa tek onda uključiti rernu. Peći na 180 stepeni oko sat vremena. Kada se kolač prohladi, premazati ga dzemom od kajsije i dekorisati mlevenim bademom.

PRIJATNO