Pečena skuša u belom vinu

POTREBNO:

• 4-5 skuše
• jedna kašičica coli
• jedna kašičica biljnog začina
• 100ml ulja
• 100ml belog vina
• peršun
• beli luk

PRIPREMA:

Očistiti skuše, odstraniti utrobu i škrge obavezno. Oprati skušu, posoliti i staviti biljni začin. Poredjati ih u pleh ili u većoj vatrostalnoj činiji. Nareckati beli luk i peršun preko skuše i onda preliti uljem i belim vinom. Tako pripremljenu ribu ostaviti u frizideru oko 2h. Nakon toga peći u rerni na 200 stepeni jedan sat (dok ne porumeni).

Poslužiti uz krompir salatu.

PRIJATNO