Keksići sa kokosom

POTREBNO:

• 2 jajeta
• 250g putera
• 300g šećera
• 2 praška za pecivo
• 700g brašna
• 1 puding od vanile
• 100g kokosovog brašna

PRIPREMA:

 U posudi za mešanje umutiti jaja i šećer, a zatim dodati omekšao puter i umutiti mikserom. Posebno sjediniti 500g brašna, puding od vanile, prašak za pecivo i kokosovo brašno te dodati u smesu od putera i ručno izmešati. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo istanjiti pomoću oklagije na debljinu od 1cm. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega poslagati pripremljene keksiće. Peći u zagrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne porumene,oko 10 minuta. 

PRIJATNO