Mafini sa krompirom

POTREBNO:

• 250g krompira
• kašičica soli
• kašicica ulja
• pola kašičice bibera
• 4 jajeta
• 2 kašike margarina
• 2 kašike griza
• 100 g brašna

PRIPREMA:

Krompir oljuštiti, skuvati, izgnječiti pa dodati so, ulje i biber. Umutiti jaja pa dodati otopljen margarin, griz i brašno. U tu masu dodati izgnječen krompit i sve izmašati. U obložene kalupe izliti smesu. Peći četrdesetak minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

PRIJATNO!