Sareni stapici

POTREBNO:

• 500g belog brasna
• 500g integralnog brasna
• 2 jaja
• 2 praska za pecivo
• 100g susama
• 50g maka
• 400ml ulja
• 400ml belog vina
• Jedna kasicica soli

PRIPREMA:

U ciniji za mesanje pomesati belo i integralno brasno. Dodati so i prasak za pecivo. Pomesati. Dodati ulje i polovinu belog vina. Umesiti rukom i dodati ostatak belog vina. Umesiti testo da bude glatko. Odvojiti zumance od belanca. Umutiti zumanac sa malo vode , a u drugoj ciniji umutiti belanac. Razvuci koru debljine oko 1cm, premazati belancem i preko posuti mak. Lagano okrenuti koru premazati je zumancem i posipati susamom. Iseci na prutice i svaki prutic lagano uvijati u spiralu redjati u pleh i peci na 220 stepeni dvadesetak minuta. 

PRIJATNO