Kolač sa bundevom

POTREBNO:

• 4 šolje rendane bundeve
• 3 šolje šećera
• 3 šolje brašna
• 2 male šoljice zejtina
• kašičica sode bikarbone
• 1 prašak za pecivo
• pola kašičice cimeta
• pola kašičice djumbira

FIL:

• dzem od kajsije
• mleveni badem

PRIPREMA:

 U činiji za mešanje staviti rendanu bundevu, šećer, brašno, zejtin, sodu bikarbonu, cimet, prašak za pecivo, djumbir i sve lepo umešati. U podmazan pleh sipati smesu. Vrlo je važno, prvo staviti kolač pa tek onda uključiti rernu. Peći na 180 stepeni oko sat vremena. Kada se kolač prohladi, premazati ga dzemom od kajsije i dekorisati mlevenim bademom.

PRIJATNO

Mafini sa krompirom

POTREBNO:

• 250g krompira
• kašičica soli
• kašicica ulja
• pola kašičice bibera
• 4 jajeta
• 2 kašike margarina
• 2 kašike griza
• 100 g brašna

PRIPREMA:

Krompir oljuštiti, skuvati, izgnječiti pa dodati so, ulje i biber. Umutiti jaja pa dodati otopljen margarin, griz i brašno. U tu masu dodati izgnječen krompit i sve izmašati. U obložene kalupe izliti smesu. Peći četrdesetak minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

PRIJATNO!

Medeno srce

POTREBNO:

• 1,5 čaša šećera
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• 3 kašike dzema od šljiva
• 1,5 čaša mleka
• 3 čaše brašna
• pola kašičice djumbira 

GLAZURA:

• 3 kašike kakaa
• 3 kašike vruće vode
• 100g šećera u prahu

PRIPREMA:

U činiji za mešanje sipati šećer, sobu nikarbonu, prašak za pecivo, cimet, dzem od šljiva, mleko i djumbir. Sve lepo sjediniti. Pleh obložiti papirom za pečenjei u njega sipati smesu. Peći u rerni 30 tak minuta na 180 stepeni. Kada se kolač prohladi, u činiji za mešanje pomešati kakao, vruću vodu i šećer u prahu (glazura) i premazati kolač. 

PRIJATNO!

Keksići sa kokosom

POTREBNO:

• 2 jajeta
• 250g putera
• 300g šećera
• 2 praška za pecivo
• 700g brašna
• 1 puding od vanile
• 100g kokosovog brašna

PRIPREMA:

 U posudi za mešanje umutiti jaja i šećer, a zatim dodati omekšao puter i umutiti mikserom. Posebno sjediniti 500g brašna, puding od vanile, prašak za pecivo i kokosovo brašno te dodati u smesu od putera i ručno izmešati. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo istanjiti pomoću oklagije na debljinu od 1cm. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega poslagati pripremljene keksiće. Peći u zagrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne porumene,oko 10 minuta. 

PRIJATNO

Kolač sa jabukom

POTREBNO:

• 4 šolje rendane jabuke
• 3 šolje šećera 
• 3 šolje brašna
• 2 male šoljice zejtina
• kašičica sode bikarbone
• kašičica cimeta
• 1 prašak za pecivo
• 100 g rogača
• jedna mala šoljica kisele vode

FIL:

• dzem od šipuraka
• mleveni badem

PRIPREMA:

U činiji za mešanje staviti jabuke, šećer, brašno, zejtin, sodu bikarbonu, cimet, prašak za pecivo, rogač, kiseli vodu i sve lepo umešati. U podmazan pleh sipati smesu. Vrlo je važno, prvo staviti kolač pa tek onda uključiti rernu. Peći na 180 stepeni oko sat vremena. 

PRIJATNO !

Proja sa spanaćem i sirom

POTREBNO:

• 4 jaja
• 2 male šoljice kukuruznog griza
• 4 male šolje mleka
• 3 male šolje ulja
• 2 male šoljice kukuruznog brašna
• 4 male šoljice pšenicnog brašna
• 1 prašak za pecivo
• jedna kašičica soli
• 200 g sira
• 300g spanaća

PRIPREMA:

 Umutiti jaja penasto sa jednom kašičicom soli. Dodati mleko, ulje, brašno (kukuruzno i pšenično), prašak za pecivo, sir, kukuruzni griz. Spanać prvo oprati i sitno naseckati i sipati u testo. Smesu presipati u pleh, u kome smo predhodno stavili papir za pečenje. Peći na 100 stepeni oko 40-tak minuta. 

Salata sa belim lukom

POTREBNO:

• jedan krastavac
• 3-4 paprike
• nekoliko čenova belog luka
• со
• zejtin
• sirće

PRIPREMA:

 Papriku, krastavac i beli luk iseći na kolutiće, prethodno krastavac oljuštiti. Povrće pomešati u činiji i dodati so, zejtin i sirće po ukusu. Servirati. 

PRIJATNO 

Pečena skuša u belom vinu

POTREBNO:

• 4-5 skuše
• jedna kašičica coli
• jedna kašičica biljnog začina
• 100ml ulja
• 100ml belog vina
• peršun
• beli luk

PRIPREMA:

Očistiti skuše, odstraniti utrobu i škrge obavezno. Oprati skušu, posoliti i staviti biljni začin. Poredjati ih u pleh ili u većoj vatrostalnoj činiji. Nareckati beli luk i peršun preko skuše i onda preliti uljem i belim vinom. Tako pripremljenu ribu ostaviti u frizideru oko 2h. Nakon toga peći u rerni na 200 stepeni jedan sat (dok ne porumeni).

Poslužiti uz krompir salatu.

PRIJATNO

Krompir salata

POTREBNO:

• pola kg krompira
• 3 glavice crnog (crvenog) luka
• malo peršuna
• ulje
• sirće
• so

PRIPREMA:

Skuvati krompir. Skuvan krompir malo prohladiti i iseći na kolutove. Iseckati peršun i luk. U posudi pomešajte krompir, peršun i luk, dodati ulje, sirće i so (po ukusu). 

PRIJATNO

Salata sa prazilukom i paprikama

POTREBNO:

• jedan praziluk
• 4-5 svežih paprika
• so
• ulje
• sirće

PRIPREMA:

Praziluk i papriku iseći na kolutiće, sve pomešati i začiniti.

(so, ulje i sirće po ukusu).

PRIJATNO 

Kiflice od raženog brašna

POTREBNO:

• 400ml mlake vode
• 1 kašičice soli
• 300g belog brašna
• 200g raženog brašna
• 1 kašičica suvog kvasca
• mak 
• susam 
• suncokret

PRIPREMA:

U činiji za mešanjne sipati mlaku vodu dodati suvi kvasac, so, belo i raženo brašno. Umesiti testo. Ako nije dovoljno dodati jos malo brašna, da se umesi glatka lopta. Napraviti kiflice, uvaljati u semena koja imate od gore ponudjenih . Peći na 180 stepeni oko 45 minuta. 

PRIJATNO