Vanilice

POTREBNO:

• 200g masti
• 5 kašika šećera
• 1 jaje
• 1 žumance
• 2 vanilin šećera
• 500g brašna
• marmelada
• šećer u prahu

PRIPREMA:

Mikserom umutiti mast da postane penast. Dodati šećer i vanilu i nastaviti sa miksiranjem. U masu dodati jaje i žumanac i sve lepo sjediniti. Postepeno dodavati brašno. Prebaciti testo na blago pobrašnjenu radnu površinu i umesiti. Podeliti na dva dela i svaki deo uviti u rastegljivu foliju. Ostaviti 15 do 20 min u frižider. Prvi deo testa izvaditi iz frižidera. Oklagijom istanjiti na oko 5cm debljine i vaditi modlicama vanilice. Višak testa ponovo premesiti i ponovo seći. Tako uraditi i sa drugim delom testa. Vanilice slagati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 do 15 min. Vanilice na površini moraju ostati svetle. Pečene vanilice ostaviti da se ohlade. Ohladjene premazati sa jedne strane marmeladom i sastaviti sa drugom vanilicom. Vanilice pospite sa šećerom u prahu. 

PRIJATNO!

Pita sa kiselim kupusom

POTREBNO:

• 500g integralnih kora
• 150ml ulja
• jedna glavica kiselog kupusa

PRIPREMA:

Kupus iseckati sitno. Upržiti ga sa uljem. Kad se malo ohladi filovati kore. Peći na 200 stepeni oko tridesetak minuta. 

PRIJTNO!

Švarcvald

POTREBNO:

za koru:

• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• 4 kašike šećera
• 2 kašike kakaa

za 1. fil:

• 1kg višnje
• 400g šećera
• 1/2dl vode

za 2. fil:

• 500g šlag pena
• 200g šećera u prahu
• malo manje od 4dl vode
• 2 kisele pavlake

PRIPREMA:

Kora:

Umutiti jaja sa šećerom. Dodati brašno i kakao ispecite jednu koru. Isti postupak je za jos dve kore. Ukupno tri. 

Prvi fil:

Kuvati višnje sa šećerom i vodom jedno 15 minuta. 

Drugi fil:

Šlag penu i šećer u prahu umutiti sa vodom. Dodati pavlaku i mutiti jos malo da se sve sjedini. 

Prvo redjamo koru

prvi fil, pa drugi fil, opet kora, prvi pa drugi fil, i kora a odozgo šlag. 

PRIJATNO

Kiflice sa čokoladom

SADRŽAJ

brašno

ulje

voda

prašak za pecivo

čokolada

Bakini kolačići na mašini

SADRŽAJ

šećer

brašno

vanilin šećer

prašak za pecivo

jaja

mleko

limun

mast

Vanilice

SADRŽAJ

šećer

jaja

vanilin šećer

brašno

marmelada

mast

Pita sa višnjama

POTREBNO:

• jedno pakovanje kora
• pola kilograma visanja
• 3 jajeta
• pola šolje ulja
• jedna čaša jogurta
• 150g brašna
• jedan prašak za pecivo

PRIPREMA:

Umutiti jaja, brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo. Uzeti jedan list kore i premazati sa 4 do 5 kašika smese, prekriti drugim listom pa opet namazati 4-5 kašika smese te prekriti trećim listom i isto premazati sa 4-5 kašika smese. Sada po rubu kora stavite višnje i polako zarolati. Tako i od ostalih kora napraviti štrudle. Staviti u namazanu uljem tepsiju, premažite ih tom smesom ako je ostalo ili ih samo premažite uljem. Pecite na 200 stepeni oko pola sata. 

PRIJATNO