Gibanica sa korama od kukuruznog brašna

POTREBNO:

• 500g kora od kukuruznog brašna
• 400g mladog sira
• 4 jaja 
• Jedan prašak za pecivo 
• Jedna soljica ulja

PRIMENA:

  U ciniju staviti sir, jaja, ulje i prašak za pecivo. Lepo sjediniti.

FILOVANJE:

  Redjati koru, fil, jos jednu koru i fil. Urolati. Tako raditi sve dok se ne utroše sve kore i fil. Naredjati rolne u plah, poprskati sa malo ulja. Peći na 200 stepeni dok pita ne porumeni.

 PRIJATNO           

              

Baklava sa višnjama

POTREBNO:

• 500g tankih kora za baklavu
• 1kg očišćenih višanja
• 10 kašika šećera
• 10 kašika pšeničnog griza
• Jedna soljica ulja
• 700g šećera
• Dve čaše vode

PRIPREMA:

   Uzeti jednu koru, poprskati uljem, preko staviti drugu koru i nju poprskati uljem i preko nje staviti treću koru poprskati uljem i na ivici poredjati višnje (kao na slici). Posipati višnje sa 1/2 kašike šećera i 1/2 kašike griza. Urolati i redjati u pleh. Postupak ponavljati sve dok se ne istoreše sve kore i višnje. Nakon toga, nozem iseći jufkice. Na mestima gde je isečeno, posipati uljem. Peći u rerni na 180 stepeni oko 40-tak minuta. Dok se peče baklava, kuvajte šećer (700g) sa vodom (dve čaše), da dostigne gustinu kao za slatko. Vrelu pečenu baklavu, preliti vrelim sirupom. Sačekati da se ohladi i poslužiti.

PRIJATNO                                

Pileći batak u saftu

POTREBNO:

• 8 pilećih bataka
• jedna šoljica kečapa
• jedna kašičica aleve paprike
• na vrh kašičice bibera
• jedna kašičica origano
• jedna kašika vegete
• jedna kašičica soli
• 1kg mladog krompira

PRIPREMA:

  Sjediniti začine (kečap, aleva paprika, biber, origano, vegeta, so) i dobijenom smesom dobro uvaljati batake. Ostaviti da odstoje oko 2h (u frižideru). Za to vreme, očistiti krompir, iseći na kolutove. Staviti u pleh i peći u rerni na 250 stepeni oko 40-45 minuta. Batake izvaditi iz frižidera, staviti u kesu za pečenje. Peći ih u rerni na 200 stepeni (po potrebi smanjiti temperatiri rerne) oko 60 minuta. Servirati.              

                                                                           PRIJATNO

Kapri torta

POTREBNO:

• 2 margarina 
• 200g čokolade
• 4 pudinga od jagoda
• 2l gustog soka od jagoda 
• 5 žumanca
• dve velike i jedna mala kutija piškota
• 250g šećera u prahu
• 400g šlag krem
• 300g šećera + 6 kašika šećera

PRIPREMA:

  U posudi staviti 5 žumanca i 6 kašika šećera. Skuvati na pari i prohladiti. Kada se ohladi dodati dva umućena margarina sa šećerom u prahu. U drugoj posudi sipati jedan litar soka od jagoda dodati puding sa 300g šećera i skuvati. Ostaviti da se ohladi. U trećoj posudi umutiti jedan šlag od jagoda. Nakon toga sva tri dela sjediniti (krem) . Otopiti čokoladu, a u drugoj činiji umutiti šlag krem . 

FILOVANJE:

 Naredjati piškote koje predhodno utapamo u litar soka od jagoda. Prelijemo piškote čokoladom nakon toga ide krem pa preko toga šlag krem, onda idemo ponovo, istim redosledom, piškote, čokolada, krem, šlag krem.

PRIJATNO                     

Mafini sa čokoladom

POTREBNO:

• 50g margarina
• 100g šećera
• jedno jaje
• 300g brašna
• jedna kesica praška za pecivo
• jedna kesica vanilin šećer
• 100g mleka
• 100g čokolade

PRIPREMA:

  Rastopljeni margarin umutiti penasto sa šećerom i jajetom. Smesi dodati mleko i brašno. Nakon toga čokoladu sitno iseckati i dodati testu. Mafine pecite na 175 stepeni oko 40-45minuta.

PRIJATNO                          

Frape od višanja

POTREBNO:

• zamrznute višnje 500g
• šećer u prahu 3 kašike

PRIPREMA:

   Izvadite koštce iz višanja. Staviti u blender višnje i šećer.   Servirati ...                   

 PRIJATNO