Boemska torta

POTREBO:

• 12 jaja
• 18 kasika secera (za kore) + 250g za fil
• 500g margarina
• 100g crne cokolade
• 4 kasika brasna
• 3 kasiscice kakaa
• 18 kasika mlevenih lesnika
• 250ml mleka
• 150g slaga
• 200g secera u prahu

PRIPREMA:

Umutiti cetri belanca sa 6 kasika secera. Kada se umuti cvrs sne dodati jednu kasicica kakaa i 6 kasika mlevenih lesnika. Lagano umesati kasikom i presipati u pleh koji je oblozen papirom za pecenje. Peci na 150 stepeni pola sata. Ispeci tri kore.

Zuti krem: Umutiti sest zumanca sa 250g secera dodati cetri kasike brasna i u 250ml mleka skuvati kasicu. Kad se prohladi dodati 250g umucenog margarina. 

Crni krem: Umutiti sest zumanca sa 200g secera u prahu i kuvati na pari. Dodati 100g cokolade. Kada se prohladi dodati umucen margarin (250g). 

Filovati: kora , crni krem, kora, zuti krem, kora preko slag. 

PRIJATNO