Kapkejk / Cupcake

POTREBNO: 

• 4 jaja 
• 3dl šećera
•  200g margarina
•  200g crna čokolada 
• 120g brašna
•  1 kašičica praška za pecivo 
• 2 kašičice vanilin šećer 

FIKOVANJE: 

• 100g šlag 

PRIPREMA: 

U činiji za mešanje umutiti jaja i šećer. Rastopljen margarin i čokoladu dodati smesi. Dodati brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Kada se sve umuti, sipati smesu (jedna kašika) u kalup za mafine. Peći u rerni na 175 stepeni 20 minuta. Kada se kapkejk ohladi, filovati slagom. 

PRIJATNO

Gibanica od kukuruznih kora sa spanaćem i sirom

POTREBNO:

• 500g kora od kukuruznog brašna
• 400g mladog sira
• 4 jaja 
• Jedan prašak za pecivo 
• Jedna soljica ulja
• 400-500g spanaća

PRIPREMA:

  U ciniju staviti sir, jaja, ulje i prašak za pecivo. Lepo sjediniti. Spanać oprati i naseckati.

FILOVANJE:

  Redjati koru, fil, spanać jos jednu koru zgužvati u sedini i fil preko spanać. Urolati. Tako raditi sve dok se ne utroše sve kore. Naredjati rolne u plah, poprskati sa malo ulja. Peći na 200 stepeni dok pita ne porumeni.

 PRIJATNO    

     

  

Cimet puž

POTREBNO:

Testo:

• 50g margarina
• 100g mleka
• 25g svežeg kvasaca
• jedno jaje
• 1 kašika šećera
• malo soli
• 250g brašna

Braon fil:

• 100g margarina
• 100g šećera
• jedna kašika cimeta

Glazura:

• 100g šećera u prahu
• malo vode

PRIPREMA:

U posudi za mešanje staviti mleko,  kvasac i jednu kašiku šećera. Sačekati da naraste kvasac. Onda dodati margarin, jaje, malo soli i brašno. Umesiti testo i ostaviti na toplom oko pola sata da naraste. U drugoj posudi za braon fil pomešati šećer i cimet. Kada je "žuto" testo naraslo rastanjiti oklagijom debljine prsta. Premazati omekšalim margarinom (100g) i posipati braon filom (šećer i cimet).Seći na kaiševe i praviti puž u tepsiji za pečenje. Peći na 180 stepeni oko pola sata. Glazura, pomešati šećer u prahu i vodu. Preliti kada se cimet puž ohladi. 

PRIJATNO!

Brzi kolač sa cimetom

POTREBNO:

Testo:

• 3 šolje brašna
• 2 jaja
• 1 šolja šećera
• 1/2 kašičice soli
• jedna polovina šolje mleka
• 2 kašičice vanilin-šećer
• 1/2 šolje butera
• 4 kašičice praška za pecivo

Braon testo:

• 3/4 šolje butera
• 1 šolja šećera
• 2 kašike brašna
• 1 kašika cimeta

Glazura:

• 2 šolje šećera u prahu
• 5 kašike mleka
• 1 kašičica vanilin-šećer

PRIPREMA:

U posudu za mešanje pomešajte jaja, šećer, so. Mutiti mikserom dok se ne sjedini. Dodati brašno, prašak za pecivo, mleko, vanilin šećer, buter i umutiti testo. U drugoj posudi pomešati 3/4 šolje butera, šećer, brašno i cimet. Umućeno braon testo ravnomerno rasporediti preko "žutog" testa. Nožem polako napraviti šare. Pecite na 250 stepeni, pola sata. Glazura, pomešati šećer u prahu,mleko i vanilin šećer. Sipati preko kolača dok je jos topao.

PRIJATNO!

Integralni mafini sa smokvama

POTREBNO:

• 150g belog pšeničnog brašna
• 150g integralnog pšeničnog brašna
• 2 kašike praška za pecivo
• 4 kašike šećera u prahu
• pola kašičice soli
• 2 jajeta
• 2dl mleka
• 50g butera
• 200g slatko od smokve ( recept možete naći OVDE )

PRIPREMA:

  U posudu za mešanje sipati obe vrste brašna, prašak za pecivo, šećer i so. Posebno umutiti jaja, mleko i buter, pa dodati u brašno. U dobijenu smesu dodati smokve isečene na 1/4 i mešati pažljivo. Izliti testo u kalupe. Peći oko pola sata u rerni prethodno zagrejanoj na 190 stepeni.

PRIJATNO

Galete

POTREBNO:

• 5 jaja
• 20 kašika šećera
• 26 kašika zejtina
• 30 kašika mleka
• 1 prašak za pecivo 
• brašno po potrebi
• 4 kašike kakaa

PRIPREMA:

  Jaja umutiti sa šećerom. Dodati zejtin, mleko, kakao, prasak za pecivo. Brašno dodati toliko da smesa bude gušća od smese za palačinke. Peći u običan kalup za galete.

PRIJATNO